続きです（無限）
ベーコンエピ
レシピ：簡単ベーコンエピ | レシピ・作り方 | 【cotta＊コッタ】
作ったことがなかったベーコンエピ・・・
レシピまんま粉リスドォル。しかし間違ってはちみつを多くいれてしまったような気がする・・・
ベーコン短いの6枚入りだったのでちょうどよかったです
HBで5分こねてそのまま発酵モード50分 のこり40分常温放置
その後冷蔵庫30分→分割ベンチ15分→成形→フランスパン型小で二次発酵常温30分→オーブン250度余熱→230℃15分焼成（うち7分スチーム）
うまくいったー
もっちりしておいし〜めっちゃ簡単〜
明太フランス
レシピ：【捏ねずにパン屋越え】初心者でも作れる明太フランス | むぎ＠パン職人
リスドォルでこねないって成功したことある・・・？バゲットほんままともにできんけど大丈夫？
リスドォル、赤サフ、上白糖、しままーす。全粒粉はcottaで買ったやつ
パンチ20回素手で、1次発酵をオーブンで30分しましたがまだまだだったので追加10分
常温で10分くらい放置しました。
ホイロは20分＋予熱おわらずクープ時間もいれて追加で10分くらい
作り方の通り250℃で15分のうち7分スチーム。開始十分でクープが開いて嬉しくなりました
成形はむちゃくちゃだけど私にしては非常にまともにできたバケットでは？！外はパリッとしてるけど中は水分飛び切ってないけどね。
明太クリームはマーガリン多めで作成
明太子パウダーというものを富澤商店で買っておりました。
え〜便利！
しかし使い方が書いてない。でも乾燥だから全量入れたら溢れるなあとなんとなく20gで作成
（354円なので、141.6円分）
明らかに動画より赤いな・・・
味みたら、辛いわ・・・
大さじ1でよかったかもしれん
しかし余らせても仕方ないので全部塗る。中と外に塗るの常に美味しい。
トップバリュの明太マーガリンチューブもいいけど粉の方が扱いやすい
これで無限明太マヨできる
カリカリ状なのはどうなるの？と思ったけど食べる頃には普通に明太子になってる
朝ごはん用なので半分にカットして塗って250度で3分やく
いいにおいがする・・・・
塩分も脂肪分も多分やばい。ベーコンエピがプロテインバーに思えてくるほど不健康なパンだ。
うまーーーい
中の空洞は潰しすぎたのかあまりなく、密ではあるんだけど焼けてる焼けてる
外カリで引きがある
練乳食パン
「私の考える最高の練乳食パン」←なんだそれは
前左の220gで黒い型で焼いたので真ん中の1CW250gバージョンです。数字が小数点になりすぎて面倒臭いので丸めたってわけ。
書いてある通り180℃30分
もーちょっと角が！！！！
柔らかくて切るのが難しい。
